亲爱的食客们，板栗不仅美味，更是养胃佳品。我们分享多种板栗烹饪技巧，从水煮到糖炒，从红烧到炖煮，总有一款能触动你的味蕾。不妨动手尝试，让这小小的坚果，成为你餐桌上的美味惊喜！????
板栗，这种富含营养的坚果，不仅美味，而且具有养胃的功效，怎样将板栗煮得既美味又营养呢？下面内容是一些简单实用的技巧。
板栗烧鸡
将去壳的板栗放入锅中，加入适量的水，煮4分钟左右捞出，沥干水分备用，将鸡块清洗干净，放入锅中，用中小火炒至表面微黄，加入适量的料酒、酱油等调味料，再加入板栗，倒入开水，煮20分钟左右即可，这道菜色泽红亮，味道鲜美，板栗的软糯与鸡肉的鲜嫩完美结合，让人回味无穷。
冷冻板栗的煮法
将冷冻的栗子从冰箱中取出，放入凉水中清洗一下，可以直接放入锅中，加入适量的水，板栗瞬间就变回正常颜色，切记，千万不要等它化冻，化冻的生板栗非常难吃，接着在锅中放刚好掩盖住板栗的水，煮开之后，在煮着闷上几分钟，刚好能把水分蒸完，栗子也熟了。
水煮板栗
将处理好的板栗放入沸水中，以中小火煮制，期间，可根据个人口味加入适量的盐、糖、或者香料增加风味，喜欢甜味的朋友可以加点糖，喜欢口感丰富的人可以添加一些香料如八角、桂皮等，煮制时刻不宜过长，大约15至20分钟，火候要保持适中，避免板栗过熟导致口感变差。
煮板栗的技巧
板栗用水煮，一般需要煮20分钟左右，行为：板栗1000g，清水适量，放入锅内，加上末过栗子面较多的水，用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟，煮到板栗熟了，关火，焖一段时刻，俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。
盐水浸泡法
开头来说放盐浸泡，将栗子洗干净放在一碗清水中，加盐5g，浸泡30分钟，之后将栗子取出，用刀在栗子中间划个小口，控净水分，装盘备用，划口时要控制好力度，将栗子水分尽量放干，放入锅中，大火加热，凉水下锅，煮栗子的水沸腾之后，用小火加热20分钟左右，把煮好的栗子捞出。
去皮板栗怎么吃好吃
去皮的板栗，口感更加细腻，烹饪方式也更加多样，下面内容是一些去皮板栗的美味行为。
土豆烧板栗
材料准备：土豆、去皮板栗、猪肉、豆瓣酱、生姜、大蒜、酱油、味精、花椒面、胡椒粉和食用油。
制作技巧：将土豆和猪肉切块，大蒜和生姜切片，板栗清洗备用，将切好的板栗放入锅中，加入适量的水，煮至半熟捞出备用，锅中加油，放入土豆块、猪肉块、豆瓣酱、生姜、大蒜炒香，加入适量的酱油、味精、花椒面、胡椒粉调味，再加入板栗和适量的水，煮至土豆熟透即可。
糖炒板栗
准备板栗：将500g板栗清洗干净，在水泡浸泡20分钟左右，接着捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分，划口：用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口，以便入味，炒制：炒锅中倒入300g盐，把板栗倒入锅中，用中小火翻炒至板栗口子微微张开，没有粘太多盐时，倒入白糖继续不停翻炒。
小板栗怎么做好吃
小板栗，小巧可爱，营养丰富，下面内容是一些小板栗的美味行为。
高压锅煮板栗
将板栗准备好，放入高压锅中，加入适量的清水，要淹没板栗，高压锅是很快的，差不多等待40分钟就可以了，随后就可以将高压锅的气体全部放出，这时就可以打开锅盖了，将板栗全部盛出就可以吃了。
微波炉煮板栗
先将小板栗洗干净，接着放在砧板上，用小刀给它剁个大约5mm深的口子，这样栗子皮就被切破啦！把剁好口子的栗子放进微波炉容器中，盖上盖子，然而要把盖子上的透气孔打开哦，微波炉高火叮2分钟，让它们先热热身。
水煮板栗
将新鲜板栗清洗干净后，放入电压力锅中，加入适量冷水和少量食盐，煮熟后捞出即可，这种烹饪方式简单，保留了板栗的原汁原味，且易于消化，有助于养胃。
板栗怎么弄好吃
板栗的烹饪方式多种多样，下面内容是一些常见的板栗美食。
糖炒板栗
准备板栗：将500g板栗清洗干净，在水泡浸泡20分钟左右，接着捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分，划口：用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口，以便入味，炒制：炒锅中倒入300g盐，把板栗倒入锅中，用中小火翻炒至板栗口子微微张开，没有粘太多盐时，倒入白糖继续不停翻炒。
红烧栗子鸡
材料：板栗适量、鸡肉适量（一般选用三黄鸡或者柴鸡，肉质鲜嫩）、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油。
步骤：处理食材：将板栗用刀在外壳上划一个十字口，放入开水中煮约5分钟，这样板栗的壳就会稍微张开，方便剥壳，待板栗冷却后，剥去外壳和内皮，备用，将鸡肉清洗干净，切块，放入锅中，加入适量的水，煮至半熟捞出备用，锅中加油，放入生姜、大蒜炒香，加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖、盐调味，再加入板栗和适量的水，煮至鸡肉熟透即可。
生板栗怎么做才好吃
生板栗的烹饪方式相对简单，下面内容是一些常见的行为。
炖煮法
材料：栗子一斤、冰糖30克、盐2克、清水600毫升。
行为：准备好全部的备料，栗子洗干净备用，锅放入600毫升清水，放栗子，冰糖，盐，盖上锅盖，大火烧开，中火煮13分钟左右，熟好，即可装盘食用。
糖炒栗子
准备材料：洗好的栗子、白砂糖、粗盐。
制作步骤：在栗子表面开一个小口，与粗盐、砂糖一同放入铁锅中，用铲子不停翻炒约20分钟，直至栗子表面有光泽且部分栗子开始爆开，此时盖上锅盖焖一会儿，即可享用香甜的糖炒栗子。
栗子鸡
准备材料：鸡块、剥好皮的栗子。
行为：将鸡块放入锅中，加入适量的水，煮至半熟捞出备用，锅中加油，放入生姜、大蒜炒香，加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖、盐调味，再加入板栗和适量的水，煮至鸡肉熟透即可。
板栗要怎么做才好吃
板栗的烹饪方式多种多样，下面内容是一些常见的板栗美食。
板栗烧鸡
材料：板栗适量、鸡肉适量（一般选用三黄鸡或者柴鸡，肉质鲜嫩）、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油。
步骤：处理食材：将板栗用刀在外壳上划一个十字口，放入开水中煮约5分钟，这样板栗的壳就会稍微张开，方便剥壳，待板栗冷却后，剥去外壳和内皮，备用，将鸡肉清洗干净，切块，放入锅中，加入适量的水，煮至半熟捞出备用，锅中加油，放入生姜、大蒜炒香，加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖、盐调味，再加入板栗和适量的水，煮至鸡肉熟透即可。
土豆烧板栗
材料准备：土豆、去皮板栗、猪肉、豆瓣酱、生姜、大蒜、酱油、味精、花椒面、胡椒粉和食用油。
制作技巧：将土豆和猪肉切块，大蒜和生姜切片，板栗清洗备用，将切好的板栗放入锅中，加入适量的水，煮至半熟捞出备用，锅中加油，放入土豆块、猪肉块、豆瓣酱、生姜、大蒜炒香，加入适量的酱油、味精、花椒面、胡椒粉调味，再加入板栗和适量的水，煮至土豆熟透即可。
红烧栗子鸡
材料：板栗适量、鸡肉适量（一般选用三黄鸡或者柴鸡，肉质鲜嫩）、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油。
步骤：处理食材：将板栗用刀在外壳上划一个十字口，放入开水中煮约5分钟，这样板栗的壳就会稍微张开，方便剥壳，待板栗冷却后，剥去外壳和内皮，备用，将鸡肉清洗干净，切块，放入锅中，加入适量的水，煮至半熟捞出备用，锅中加油，放入生姜、大蒜炒香，加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖、盐调味，再加入板栗和适量的水，煮至鸡肉熟透即可。
糖炒板栗
准备板栗：将500g板栗清洗干净，在水泡浸泡20分钟左右，接着捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分，划口：用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口
